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彩椒炒芦笋的做法步骤

1.准备好原材料。

2.烧锅开水， 加入点盐和几滴油。

3.放入芦笋进去焯煮一下， 再拿出来切成片。

4. 热锅凉油， 放入红黄彩椒丝进去翻炒。

5.再加入芦笋进去翻炒。

6.加入少许盐调味。

7.最后加入适量的水淀粉勾芡； 8. 盛入盘中。

8.端上桌了。

小窍门&温馨提示

1、芦笋提前焯水， 加入几滴油和少许盐，这样能保持它的色彩。
2、整根芦笋焯水后再切成片这样能减少营养的流失。